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无糖饮料渐受青睐

2020-10-23 查阅:()

随着消费者更加注重无糖、减脂的饮料消费,无糖饮料一跃成为饮料市场的“生力军”。自2014年至2019年,我国无糖饮料市场规模复合年增长率高达42.84%,是软饮料行业整体增速的9倍。《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》指出,据测算我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元。

近日,食品行业专业服务机构——町芒研究院发布的《2022无糖饮料行业研究报告显示,有44%的无糖汽水产品添加了超过6种以上的限量添加剂,多为防腐剂、甜味剂等,并提出“仅从无糖汽水限量添加剂的使用情况来看,传统观念中‘喝汽水不利于健康’这一观点在无糖饮品中仍站得住脚。”业内人士认为,使用优质甜味剂、尽量减少添加剂,成为无糖饮料发展的下一个风向,对于无糖饮料的长远发展至关重要。

《报告》显示,在淘宝、天猫平台2021年饮料品牌销量榜单中,国货新锐品牌元气森林以逾5.6亿元的销售额首次超过可口可乐。